シェアキッチン＆スペース botan

同じ場所で、出店する人によって違う食事に出会えるのが、シェアキッチン&スペース botanの面白さ。

間借り営業で訪れた人が楽しんだのは、ポークとビーフのスパイシーキーマに、イエロームングダルのカレーを合わせたプレート。辛味のきいたキーマと、濃厚でやさしい味わいのダールを一緒にすくえば、対照的な持ち味を混ぜながら食べられます。カレーのあとには、おまかせ点心も登場。海老と玉ねぎの焼売、パクチー焼売、海鮮とあおさの餃子に、にんじんアチャールやキャベツのピクルスも添えられていたそうです。酸味のある副菜をカレーや点心と合わせるなど、ひと皿の中で食べ進め方を変えられるのもうれしいところ。

別の機会には、グリーンカレーとピクルスを気に入ったという声も。そばや酒のあてを楽しむ催しの記録もあり、料理や食べ方は出店内容によってさまざまです。気になるメニューに出会えたら、その日の企画を目当てに訪れる場所として覚えておきたい一軒です。